Tarta z brzoskwiniami i prażonymi migdałami

Uwielbiam tarty, te na słodko i te na słono.  Dają one duże pole do popisu, bo możesz je zrobić z ulubionymi warzywami, wędliną, rybą, owocami ... w zasadzie z czym tylko chcesz i w kombinacji która Tobie najbardziej pasuje:)

Dziś lekka pyszna i mało skomplikowana tarta brzoskwiniami:)

Spód tarty robimy wg przepisu podstawowego, który znajdziesz tutaj. Po ściągnięciu fasoli dopiekamy spód bez nadzienia wymagane 20-25minut!

Wypełnienie:

• puszka brzoskwiń
• 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej
• 300ml wody
• około 1/2 opakowania płatków migdałowych
• 1/2 łyżeczki masła
  

Na wystudzonym spodzie układamy pokrojone w paseczki brzoskwinie. Galaretkę sporządzamy w 300ml wody, a nie w 500ml tak jak na opakowaniu bo zależy nam żeby się szybko i dobrze ścięła. Galaretkę studzimy, a gdy zacznie tężeć wylewamy ją na brzoskwinie.

Czekając, aż galaretka całkowicie stężeje przygotowujemy płatki migdałów. Na patelni rozgrzewamy pół łyżeczki masła. Wrzucamy płatki i prażymy z obu stron cały czas mieszając i uważając, gdyż bardzo łatwo się przypalają!

Uprażonymi płatkami posypujemy tartę.

Gotowe:D