Ciasto "Zebra"

"Zebra" to chyba pierwsze ciasto w życiu, które upiekłam ... w podstawówce na zajęciach ZPT:-)

Ciasto, które zawsze się udaje, jest dobre, łatwo zabrać na piknik, bo bez kremu, masy, galaretki itp. Długo zachowuje świeżość, a niedługo lato więc dla tego kto nie ma pojemnej lodówki, albo dużej rodziny która szybko pochłania słodkości - to ciasto jest idealne:)

Składniki:

• 4 jajka
• 1 1/2 szklanki cukru
• 2 1/2 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka zimnej wody
• 1 szklanka oleju
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki mąki
• ewentualnie 5 kropli ekstraktu waniliowego

Jajka ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkeim do pieczenia, olej i wodę. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 3 łyżki kakao, do drugiej 3 łyżki mąki i jeszcze raz mieszamy. Do przygotowanej wcześniej tortownicy wlewamy na przemian po trochę (np. tak jak ja po 2 łyżki) ciasta jasnego i ciasta z kakaem, lejąc jedno ciasto na środek drugiego.

Pieczemy około 70-80 minut w 180 stopniach. Ciasto sprawdzamy patyczkiem i czas pieczenia dostosowujemy do naszych piekarników. Może ono pęknąć na górze, co nie oznacza wcale, że jest już upieczone.