Składniki dla 2 osób:
- 2 piersi z kurczaka
- 50g mrożonego szpinaku w liściach
- 2 ząbki czosnku
- 4-6 plasterków kiełbasy chorizo
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
- pół kostki rosołowej
- wykałaczki
- worek do pieczenia
Na patelni topimy odrobinę masła i podsmażamy posiekany czosnek. Dodajemy rozmrożony szpinak i chwilę dusimy.
Piersi myjemy i każdą kroimy w poprzek, ale nie do końca. Rozkrojoną pierś otwieramy, smarujemy oliwą i posypujemy przyprawami. Na każdą pierś wykładamy po połowie szpinaku i po 2-3 plasterki chorizo (w zależności od wielkości piersi). Piersi składamy, a rozcięte boki spinamy wykałaczkami.
Tak przygotowane piersi wkładamy do worka do pieczenia. Wlewamy do środka pół rosołku rozpuszczonego w ok. 200ml wody. Worek zamykamy i nakłuwamy w 2 miejscach.
Wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 25-30min. Jeśli chcemy aby piersi się przyrumieniły, ok. 10 min przed końcem pieczenia rozcinamy worek.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz