Pancakes z czekoladą

Na poprawę humoru mojej małej chorowinki, dziś obiad na słodko:)
Wypróbowałam czekoladowe pancakes z przepisu Moich wypieków. Przepis lekko zmodyfikowałam, aby pancakes nie były za słodkie. Polecam je na śniadanie, lekki obiadek lub podwieczorek, po prostu pycha:-)

Składniki:

• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki oleju
• 1,5 szklanki mąki
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1,5 łyżki kakao
• pół łyżeczki soli
• 1/3 szklanki posiekanej czekolady (u mnie tym razem gorzkiej) 

Jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy mleko, mąkę i kakao( przesiewamy przez sito), proszek, sól i olej, dokładnie wszystko miksujemy.  Do zmiksowanej masy wsypujemy czekoladę i mieszamy łyżką.

Smażymy  na niewielkiej ilości oleju. Uwaga - dobrze ich pilnujmy, gdyż łatwo się przypalają!

Pancakes można podawać z cukrem pudrem, konfiturami, bitą śmietaną i co nam tam jeszcze przyjdzie do głowy:)