Podkładki/maty do pieczenia

Czy używacie w Waszych kuchniach podkładek/mat do pieczenia, odpornych na wysokie temperatury? Jeśli nie to najwyższy czas, bo wierzcie mi ułatwiają pracę w kuchni:)

Maty zwane "black magic" (podobne mat teflonowych prezentowanych poniżej), odkryłam 5 lat temu pracując w szkole "Food & Wine" w Szkocji, gdzie używali ich profesjonalni kucharze. Od tego czasu nie rozstaję się z nimi i muszę przyznać że są niezniszczalne. Rewelacyjnie sprawdzają się przy okazji pieczenia ciasteczek, pasztecików, ziemniaczków, bułeczek i bagietek. Ciasto do nich nie przywiera i bardzo łatwo się je myje. Wierzcie mi, zapomnicie co to szorowanie blach:)

W Polsce dostępne są maty zrobione z różnych materiałów. Mogą być np. silikonowe:

Źródło: http://www.betterware.pl/produkt.php?id=59610

z powłoką teflonową:

Źródło: http://www.betterware.pl/produkt.php?id=65433

i podkładki do pieczenia i smażenia bez powłoki z teflonu:

Źródło: http://www.betterware.pl/produkt.php?id=63418

Maty silikonowe mają ta zaletę, że mogą również służyć jako stolnice, bądź podkładki pod gorący garnek.

Praktyczne i niezniszczalne, więc na prawdę POLECAM:)