Domowy budyń waniliowo-bananowy ... nie tylko dla Dzieci:)

Żyjemy w czasach kiedy wszystko można kupić gotowe, także desery dla naszych dzieci, takie jak sztuczne budynie z bitą śmietaną, kaszki mannę w kubeczkach i przesłodzone jogurty. Nie powiem, że to nie ułatwia sprawy zapracowanym rodzicom, ale na prawdę wystarczy tylko chwila aby przygotować pyszny domowy deser.

Ponieważ stawiam na zdrowe odżywianie mojego 3-latka, dzisiaj na deser zrobiłam domowy budyń. Tym razem waniliowo-bananowy, ale można kombinować z innymi owocami, domowym sokiem, czekoladą czy też kakaem. Jeden dla Małego Niejadka, a drugi dla mnie ...:)

Składniki:

• 500ml mleka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 dojrzały banan
• kilka kostek gorzkiej czekolady

Banana kroimy w plasterki i miksujemy blenderem.

W garnku zagotowujemy około 2/3 mleka, resztę wlewamy do kubeczka i rozrabiamy w niem mąkę. Do gotującego się mleka wlewamy mleko z mąką energicznie mieszając aby nie powstały grudki. Wsypujemy cukier waniliowy i czekamy aż się zagotuje. Gotujemy około 3 minuty, odstawiamy i dodajemy banana.

Propozycja podania - do pucharków bądź grubych szklanek wlewamy budyń do połowy wysokości, następnie ścieramy trochę czekolady i dolewamy resztę budyniu do pełna, górę również dekorujemy startą czekoladą.